Bordsmeny

Förrätt

Papadam - 35:-

Krispig bröd av majs och linsmjöl som serveras med mango chutney och tamarind chutney.

Paneer Pakora - 69:-

Hemlagad ost som friteras med kikärtsmjöl serveras med mint sås och tamarind chutney.

Veg Pakora - 69:-

Friterade grönsaker (paprika, blomkål, broccoli, potatis).

Onion Ring – 59:-

Friterade lök som serveras med tamarind sås.

Pakora (Kyckling / Scampi) - 69:-/95:-

Friterade kyckling / prawn. Serveras med sallad och tamarind chutney på sidan.

Singara / Samusa - 55:-

Friterade indisk vegetarisk piroge.

Chicken wings - 69:-

Friterade kycklingvingar med linsrmjöl, koriander, ingefära, chili och vitlök som serveras med myntasås och tamarind chutney.

Beguni- 65:-

Friterade aubergine med linsmjöl.

Dhamaka Exclusive

Chicken Achari – 165:-

Kycklingfile med chili pickle, mixpickle och garlic pickle i curry sås. (mellan / stark)

Garlic Chili Korma - 165:-

Grillade kycklingfile med grön chili, vitlök, ingefära, yoghurt, smör, mandel och cashewnötter blandning i kormasås (stark)

Rezala (Kyckling/Biff- 165:- Lamm- 169:-)

Gryta med korma sås, curry sås. (mellan / stark)

Garlic Chili Kyckling - 165:-

Kycklingfile tillagad med paprika, vitlök pickle, chili pickles, ingefära. (mellan / stark)

Jhal Fraizi (Kyckling – 169:- Lammytterfile- 189:- King Prawn- 199:-)

Gryta med lök, paprika och curry sås. (mellan / stark)

Dopiaza (Lamm- 169:- Biff- 165:-)

Gryta med tomat, lök och curry sås. (mellan / stark)

Lamm Daal - 169:-

Lammfillebitar, chana daal, currysås, chili & koriander. (mellan / stark)

Dhamaka Original

Tikka Butter Masala (Kyckling- 165:- Lamm- 199:- KingPrawn- 205:-)

Mest favorita grytan med grillade kycklingfille, lammfile eller King Prawn i krämig och mild masala sås som innehåller tomat, koncentrerat smör, yoghurt och cashewnötter. (mild)

Garlic Chicken Tikka Masala – 165:-

Vitlök marinerad gryta med grillad kycklingfile i tomat, koncentrerat smör, yoghurt och cashewnötter krämig mild masala sås. (mild)

Vindaloo (Kyckling- 165:- Lamm- 169:- King Prawn- 199:-)

Super stark kryddmarinerad gryta med garam masala, potatis, tomat, färsk vitlök, ingefara, koriander och naga chili. (väldigt stark)

Creamy Korma (Kyckling- 165:- Lamm- 169:- King Prawn- 199:-

Krämig gryta med rusin, kokos, pistasch och cashewnötter i kormasås. (mild)

Sambal Masala (Kyckling/Biff- 165:- Lamm- 169:- /King Prawn- 199:-)

Sambal gryta med stekt paprika, lök, vitlök, koriander, ingefära, tomat och currysås. (mellan / stark)

Madras (Kyckling/Biff- 165 Lamm- 169:- King Prawn- 199:-)

Gryta med stekt lök paprika, färsk vitlök, koriander och cashewnötter blandning i madrassås. (mellan / stark)

Rogan Josh 169:-

Lamm gryta i yoghurt och curry och tomatsås. (mellan / stark)

Spenat (Kyckling/Små Räkor/Biff- 165:- Lamm- 169:- King Prawn- 199:-)

Kycklingfile/Lammfillebitar tillagad i currysås, tomat och bladspenat. (mild / mellan / stark)

Curry (Kyckling/Biff- 165:- Lamm 169:-)

Gryta med kycklingfilé/lammbitar i krämig currysås. (mild / mellan / stark)

Chicken Basanti- 165:-

Marinerad grillad kycklingfile med stekt paprika, lök, ingefära, koriander, chilipickles med basantisås. (mellan / stark)

Balti/Korai

Korai (Kyckling/Biff- 165:-, Lamm- 189, King Prawn- 199)

Välj mellan kyckling, beef, lammytterfile eller stora räkor med paprika, lök, koriander och chili. (mellan / stark)

Garlic Chiken Korai - 169

Curry med chilimarinerad kycklingfilé grillad i lerugn, med färsk paprika, lök, ingefära, tomat och koriander (mellan / stark)

Balti (Kyckling/Biff- 165:- Lamm- 185:- King Prawn- 199)

Välja kyckling, lammytterfile och king prawn med lök, paprika och koriander i baltisås som innehåller cashewnötter, tomat, mjölk, och citron. (mellan / stark)

Mango Kyckling Balti - 169

Kycklingfilé med färsk mango, koriander och paprika i baltisås. (mellan /stark)

Mango Korai (Kyckling- 169, King Prawn- 199)

Gryta med lerugnsgrillade kycklingfilé/lammfilé tillagad med färsk mango, paprika, lök, ingefära, tomat, färsk koriander. (mellan / stark)

GRILL & SIZZLER

Tandoori Chicken Tikka Sizzler- 165:-

Välja Kycklingfile / kyckling klubbor som marinerad i ingefära, vitlök, koriander och masala paste som serveras med stekta lök, paprika och säsongen blandade grönsaker i het järnplatta.

Garlic Chicken Sizzler- 169:-

Kycklingfille marinerad i viklök, youghurt, ingefära, koriander som serveras med stekta lök, paprika och säsongen blandade grönsaker i het järnplatta.

Mixed Chicken Sizzler- 169:-

Tre olika kycklingfille (vitlök, chili och tandoori) som serveras med stekta lök, paprika och säsongen blandade grönsaker i het järnplatta.

Chili Chicken Sizzler- 169:-

Kycklingfille marinerad i vitlök, grön chili, youghurt, ingefära och koriander som serveras med stekta lök, paprika och säsongen blandade grönsaker i het järnplatta.

Lammfile Sizzler- 199:-

Tandoori marinerad Lammfilẻ serveras med blandad säsongen stekta grönsaker och tikka sås.

Lammracks Grill- 265:-

Tandoori marinerad grillade lammracks serveras med blandad säsongen stekta grönsaker och tikka sås.

Mixed Grill- 199:-

Tandoori merinerad grillade kyckling, lammytterfile, king prawn med blandad säsongen grönsaker.

King Prawn Sizler- 219:-

Tandoori marinerade jätteräkor med stekta säsongen grönsaker.

Salmon Sizler 199:-

Grilled laxfile som marinerats i vitlök, lime, chili, koriander serveras med stekt grönsaker.

VegetariskaRätter – 165:-

Palak Panir

Färskost med bladspenat i krämig curry, koriander, ingefära och garlic. (Välja mild, mellan, stark)

Cheese Butter Masala

Hemgjord smörstekt färskost med creme mild masala sås, cashewnotter, yoghurt, garam masala och tomat. (mild)

Cheese (Panir) tikka karai

Hemmagjord ost med färsk paprika, lök och koriander. (Välja mellan, stark)

Motor Panir Karai

Färskost med ärtor, paprika i krämig currysås tillagad med koriander, ingefära, chili och garlic. (Välja mild, mellan, stark)

Kashmiri Gobi Matar Panir

Färskost med ärtor, blomkål, chili och tomat i krämig currysås.

Mixed vegetarisk korma

Gula linser, potatis, blomkål, svamp, aubergine, paprika, broccoli i kormasås. (mild)

Mixed Sabji Curry (Veg/vegan)

Grönsaksgryta med säsongens grönsaker, färsk, lök, vitlök och färsk koriander. (Välja mild, mellan, stark)

Spicy Vegetarisk Karai (Veg/vegan)

Grönsaksgryta med potatis, aubergine, broccoli, paprika, och garlic pickle. (Välja mellan, stark)

Dal Makhoni (Veg/Vegan) –

Blandat linser i currysås med lök, vitlök, koriander och ingefära. (Välja mild, mellan, stark)

Spenat Dal –

Blandat linsgryta med spenat, färska tomater och vitlök. (Välja mild, mellan, stark)

Chana daal

Chana dal låga med curry sås

Alo Gobi – (Veg/Vegan)

Gryta med blomkål, potatis, gula linser, ärtor, chili och tomat sås. (Välja mild, mellan, stark)

Currygryta Med Oumph(vegan)-

Gryta med tofu tillagad i currysås med vitlök, ingefära, bladspenat och färska tomater. (Välja mild, mellan, stark)

Biriyani

Kyckling-169, Lamm-179, Prawn-199, Vegetarisk-165

Traditionell rätt som marinerad i vitlök, koriander, ingefära, cashewnötteroch tillagas i biriyanisås serveras med stekta ris och ägg. (Välja kyckling, lamm, prawn eller vegetarisk)

Thali

Dhamaka Mixed Thali--199

Grill Chicken tikka, grill lamm och Grill Stora Räkor med tikka sås och singara.

Chicken Thali--179

Chicken tikka lår, Grill kycklingfile, kyckling karai och singara.

Vegetarisk Thali-- 175

Palak Paneer, Dal Makhoni, Mix Veg Curry och veg pakora.

Bröd

Plain Nan- Naturell nan --25

Garlic nan- Med vitlök --30

Paneer Naam- Med ost--45

Peswari Naan- Fyllt med honung, mandel, russin och kokos--45

Paratha- Tunnbröd som steks i panna--40

Masala Naan--35

Tillbehör

Extra ris --25

Raita --25

Pickles (Chili, Mix, Mango Chutney) --20

Extra sallad--15

Something Sweet?

Kulfi--49

Safran, rusin, kokos